Peroksydazy - małe enzymy o wielkim znaczeniu

• Autorzy: Pawlowska A. , Treder K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

enzymy; peroksydaza; mechanizm dzialania; zastosowanie; metody otrzymywania; wycierka ziemniaczana

EN

enzyme; peroxidase; action mechanism; enzyme application; potato pulp

• Wydawca: -
• Czasopismo: Ziemniak Polski
• Rocznik: 2014
• Tom: 24
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.23-25,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pawlowska A.

• Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin - Państwowy Instytut Badawczy, Pracownia Diagnostyki Molekularnej i Biochemii w Boninie, Bonin

autor

Treder K.

• Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin - Państwowy Instytut Badawczy, Pracownia Diagnostyki Molekularnej i Biochemii w Boninie, Bonin