Studia nad powiązaniem niektórych ciał barwnych z sacharozą

• Autorzy: Zaorska H.

Warianty tytułu

RU

Issledovanie svjazi nekotorykh cvetnykh tel s sakharozojj

EN

Studies on the binding of some colouring matter with sugar

DE

Studien uber die bindung mancher farbstoffe mit saccharose

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

DE

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
• Rocznik: 1972
• Tom: 22
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.129-140,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zaorska H.

• Katedra Cukrownictwa i Technologii Środków Spożywczych, Politechnika Łódzka, Łódź