Wybrane sposoby wyrażania wartości energochłonności przetwórstwa mleczarskiego uzyskiwane w badaniach krajowych - Przegląd Mleczarski - Numer 01 (1988) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1988 | 01 |

Tytuł artykułu

Wybrane sposoby wyrażania wartości energochłonności przetwórstwa mleczarskiego uzyskiwane w badaniach krajowych

Autorzy

Budny J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

przetworstwo mleczarskie energochlonnosc badania zuzycie wody

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1988

Numer

01

Opis fizyczny

s.12-17,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Budny J.

Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-6994f7fd-0421-412c-a336-971c29df40c1

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.