Indeks gorzkości alkaloidów łubinowych

• Autorzy: Wysocka W. , Skolik A.

Warianty tytułu

EN

Percentage index of the bitter taste lupin alkaloids

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2003
• Tom: 495
• Opis fizyczny: s.445-451,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wysocka W.

• Zakład Chemii Alkaloidów, Uniwersytet im.Adama Mickiewicza w Poznaniu, Poznań

autor

Skolik A.

• Katedra Chemii Produktów Naturalnych, Akademia Ekonomiczna w Poznaniu, Poznań