Zawartość substancji konserwujących w produktach owocowych i warzywnych

• Autorzy: Graczyk J. , Marczuk H. , Mikucka M.

Warianty tytułu

EN

The content of preserving substances in fruit and vegetable products

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

konserwanty; dodatki do zywnosci; oznaczanie zawartosci; przetwory owocowe; przetwory warzywne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1976
• Tom: 27
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.251-252,bibliogr.

Twórcy

autor

Graczyk J.

• Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna we Wrocławiu, Wrocław

autor

Marczuk H.

• Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna we Wrocławiu, Wrocław

autor

Mikucka M.

• Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna we Wrocławiu, Wrocław