Innowacyjna żywność. Trendy na rynku produktów spożywczych dla dzieci

• Autorzy: Janowicz M. , Lenart A.

Warianty tytułu

EN

Innovative baby food. Children's food market is very dynamic and develops quickly due to the growing awareness of parents

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka; dzieci; zywnosc dla dzieci; produkty spozywcze; trendy; zywnosc funkcjonalna; technologia zywnosci; modyfikacje technologiczne; rodzice

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
• Rocznik: 2011
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.5,52-53,fot.

Twórcy

autor

Janowicz M.

• Katedra Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji, Wydział Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Lenart A.