Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Journal of Veterinary Research
2020
|
64
|
4
|
Tytuł artykułu
Snail eggs as a raw material for the production of a caviar substitute
Autorzy
Mackowiak-Dryka M.
,
Szkucik K.
,
Pyz-Lukasik R.
Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
Słowa kluczowe
EN
snail
Cornu aspersum
egg
raw material
caviar substitute
caloric value
nutrient content
protein quality
Wydawca
-
Czasopismo
Journal of Veterinary Research
Rocznik
2020
Tom
64
Numer
4
Opis fizyczny
p.543-547,ref.
Twórcy
autor
Mackowiak-Dryka M.
Department of Food Hygiene of Animal Origin, Faculty of Veterinary Medicine, University of Life Sciences in Lublin, 20-033 Lublin, Poland
autor
Szkucik K.
Department of Food Hygiene of Animal Origin, Faculty of Veterinary Medicine, University of Life Sciences in Lublin, 20-033 Lublin, Poland
autor
Pyz-Lukasik R.
Department of Food Hygiene of Animal Origin, Faculty of Veterinary Medicine, University of Life Sciences in Lublin, 20-033 Lublin, Poland
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
DOI
10.2478/jvetres-2020-0062
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-661b3f46-02b6-47c4-a540-daf7f0d2cce4
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.