Ocena spożycia tłuszczu i cholesterolu w diecie u osób z mutacją genu LDLR

• Autorzy: Jarosz A. , Kubalska J. , Dluzniewska B. , Nowicka G.

Warianty tytułu

EN

Assessment of intake of fatty acids and cholesterol in the diet among patients with LDLR gene mutation

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Wstęp. Modyfikacje dietetyczne są ważnym elementem pierwotnej i wtórnej profilaktyki chorób układu krążenia powstających na tle miażdżycy. Rodzinna hipercholesterolemia (FH) jest zaburzeniem dziedzicznym wywołanym mutacjami genu receptora LDL. Podstawowym leczeniem jest farmakoterapia, aczkolwiek powstaje pytanie, czy dzięki stosowaniu diety można uzyskać poprawę profilu lipidowego. Cel. Ocena spożycia kwasów tłuszczowych oraz ich proporcji, a także spożycia cholesterolu wśród osób z mutacją genu LDLR. Materiał i metoda. W badaniu uczestniczyło 35 osób z mutacją genu LDLR w wieku 18-50 lat, wśród których przeprowadzono 3-dniowy wywiad żywieniowy oceniający stosowaną dotychczas dietę. Wyniki. Analiza wykazała, że spożycie tłuszczu ogółem wynosiło średnio 51,7 g (± 23,7) - 30,8% udziału energii w całodziennej racji pokarmowej, NKT 15,6 g (± 9,3) i odpowiednio 8,9%, NNKT 10,6 g (±4,4)- 6,6%, EPA - 0,2 g (t 0,23), a DHA 0,47 g (± 0,52). Wnioski. Ilości NKT, NNKT i kwasów omega-3 w diecie badanych osób wykazały niewłaściwe proporcje spożycia w badanej grupie. Zastosowanie diety może przyczynić się do korzystniejszych wyników terapii u pacjentów z mutacją genu LDLR.

EN

Introduction. Dietary modifications are an essential element of primary and secondary prevention of cardiovascular disease arising from the atherosclerosis. Family hypercholesterolemia (FH) is an inherited disorder caused by mutations in the LDL receptor gene. The basic treatment is pharmacotherapy, but low-fatty acid diet may improve the lipid profile. Aim. Assessment of the consumption of fatty acids, their proportions and cholesterol intake among those with LDLR gene mutation. Material and methods. The study included 35 people with the LDLR gene mutation aged 18-50 years. A fatty acids and a cholesterol intake was obtained from 3-day ques- tionaires. Results. The analysis showed that total fat intake averaged 51.7 g (± 23.7) - 30.8% of the energy in the daily diet, SFA 15.6 g (± 9.3) and 8.9%, PUFA 10.6 g of (± 4.4) - 6.6% EPA of 0.2 g (± 0.23) and DHA 0.47 g (± 0.52). Conclusions. The amount of SFA, PUFA and omega-3 show improper ratio of consumption in the study group. The use of diet can improve results of the therapy among patients with LDLR gene mutation.

Słowa kluczowe

PL

choroby czlowieka; hipercholesterolemia; cholesterol; dieta; mutacje genowe; zywienie czlowieka; spozycie tluszczow; profilaktyka; kwasy tluszczowe omega-3

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2014
• Tom: 41
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.78-82,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Jarosz A.

• Centrum Promocji Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa

autor

Kubalska J.

• Zakład Genetyki, Instytut Psychiatrii i Neurologii w Warszawie, Warszawa

autor

Dluzniewska B.

• Centrum Promocji Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa

autor

Nowicka G.

• Zakład Farmakogenomiki, Warszawski Uniwersytet Medyczny, Warszawa

Bibliografia

• 1. Burr M.L., Fehily A.M., Gilbert J., et al.: Effects of changes in fat, fish, and fibre intakes on death and myocardial reinfarction: diet and reinfacrtion trial (DART). Lancet, 1989, 757-761.-
• 2. De Lorgeril M., Salen P., Martin J.L., et al.: Mediteranean diet, traditional risk factors, and the rate of cardiovascular complication after myocardial infarction: final report of Lyon Diet Heart Study. Circulation, 1999, 99, 779-785
• 3. GISSI-Prevenzione Investigators.: Dietary supplementation with co-3 polyunsaturated fatty acids and vitamin E after myocardial infarction: results of the GISSI. Prevenzione trial. Lancet, 1999, 354, 447-455.
• 4. Marchioni R., Barzi F., Bomba E., et al.: Early protection against sudden death by co-3 polyunsaturated fatty acids after myocardial infarction. The course analysis of the results of the Gruppo Italiano per lo Studio della Soprawivienza nellllnfato Miocardico (GlSSI)-Prevenzione. Circulation, 2002, 105, 1897-1903.
• 5. Elis A., Zhou R„ Stein E.A.: Effect of lipid-lowering treatment on natural history of heterozygous familial hypercholesterolemia in past three decades. Am. J. Cardiol., 2011,108, 2, 223-226
• 6. Robinson J.G.: Management of familial hypercholesterolemia: a review of the recommendations from the National Lipid Association Expert Panel on Familial Hypercholesterolemia. J. Manag. Care. Pharm., 2013, 19, 2, 139-49.
• 7. Harris W.S., Mozaffarian D., Rimm E., et al.: Omega-6 fatty acids and risk for cardiovascular disease: a science advisory from the American Heart Association Nutrition Subcommittee of the Council on Nutrition, Physical Activity, and Metabolism; Council on Cardiovascular Nursing; and Council on Epidemiology and Prevention. Circulation, 2009, 119, 902-907.
• 8. Mori T.A.,Watts G.F., Burke V., et al.: Differential effects of eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic in hyperlipidemic, overweight men. Circulation, 2000, 102, 1264-1269.
• 9. Hu F.B., Bronner L., Willnet W.C., et al.: Fish and omega-3 fatty acids intake and risk of coronary heart disease in women. J. Am. Med. Assoc., 2002, 287, 1815-1821.
• 10. Mozaffarian D„ Clarke R.: Quantitative effects on cardiovascular risk factors and coronary heart disease risk of replacing partially hydrogenated vegetable oils with other fats and oils. Eur. J. Clin. Nutr., 2009, 63 (Suppl. 2), 22-33.
• 11. Balk E.M., Lichtenstein A.H., Chung M., et al.: Effects on omega-3 fatty acids on serum markers of cardiovascular disease risk: A systematicreview. Atherosclerosis., 2006, 189, 1, 19-30.
• 12. Ascherio A., Rimm E.B., Stampfer M.J., et al.: Dietary intake of marine n-3 fatty acids, fish intake, and the risk od coronary disease among men. N. Engl. J. Med., 1995, 332, 977-982.
• 13. Albert C.M., Hennekens C.H., CTDonnel C.J., et al.: Fish consumption and risk of sudden cardiac death. JAMA 1998, 279, 23-28
• 14. Kromhout D.: Fish consumption and sudden cardiac death. J. Am. Med. Assoc., 1998, 279, 65-6.
• 15. Sheard N.F.: Fish consumption and risk of sudden cardiac death. Nutr. Rev., 1998, 56, 177-179