Próba Whiteside’a a obecność konserwanta gliceryno-borowego w mleku

• Autorzy: Kurek C. , Kacprzynski M.

Warianty tytułu

EN

Whiteside’s test and the presence of glycero-boric preservative in milk

RU

Test Lajjtsajjda i prisustvie glicerino-bornogo konserviru-jushhego agenta v moloke

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

proba Whiteside'a; konserwanty; mleko; gliceryna; kwas borowy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1989
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.19-20,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kurek C.

• Zakład Higieny Weterynaryjnej w Gdańsku, Gdańsk

autor

Kacprzynski M.

• Zakład Higieny Weterynaryjnej w Gdańsku, Gdańsk