Potato tuber content of magnesium and calcium depending on weed control methods

• Autorzy: Gugala M. , Zarzecka K. , Mystkowska I.

Warianty tytułu

PL

Zawartość magnezu i wapnia w bulwach ziemniaka w zależności od zabiegów odchwaszczających

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Studies were conducted on samples of potato tubers harvested in a field experiment carried out at Zawady Experimental Farm of the University of Natural Sciences and Humanities in Siedlce in 2005-2007. The experimental design was a randomised complete block in a split-plot arrangement with 2 cultivars (Irga and Balbina) as main plots, and 4 weed control technologies (with the following herbicides: Plateen 41.5 WG, Racer 250 EC and Sencor 70 WG) as subplots. There was also a control plot with no chemical control of weeds. The purpose of the study was to determine magnesium and calcium content in the dry matter of edible potato tubers depending on weed control methods based on some herbicides. Magnesium and calcium content in the dry matter of potato tubers was determined by the AAS method. The content of the elements depended significantly on cultivars, weed control methods and weather conditions during the growing season. The herbicides Plateen 41.5 WG and Sencor 70 WG significantly increased the magnesium content in the dry matter of the tubers of potato whose cultivation included weed control based on Racer 250 EC and control potato (only mechanical weed control). The highest magnesium content was determined in the tubers of potato sprayed with Sencor 70 WG (metribuzin) – 1.032 g kg–1, on average. Moreover, the experimental herbicides increased the tuber contents of calcium compared with the control, by 0.016 g kg–1, on average. There were determined different magnesium and calcium contents in the experimental cultivars. Balbina accumulated more and Irga less magnesium and calcium, on average 1.138 and 0.575 g kg–1 as well as 0.890 and 0.510 g kg–1, respectively. Weather conditions in the study years significantly affected the potato tuber contents of magnesium and calcium.

PL

Badania wykonano na próbach bulw ziemniaka pochodzących z doświadczenia polowego przeprowadzonego w latach 2005-2007 w Rolniczej Stacji Doświadczalnej Zawady, należącej do Uniwersytetu Przyrodniczo-Humanistycznego w Siedlcach. Eksperyment założono metodą losowanych podbloków. Czynnikami eksperymentu były: 2 odmiany ziemniaka jadalnego – Irga, Balbina i 4 sposoby pielęgnacji z uwzględnieniem herbicydów: Plateen 41,5 WG, Racer 250 EC, Sencor 70 WG oraz obiekt kontrolny bez ochrony chemicznej. Celem badań było określenie zawartości magnezu i wapnia w suchej masie bulw ziemniaka jadalnego w zależności od zabiegów odchwaszczających z uwzględnieniem niektórych herbicydów. Zawartość magnezu i wapnia w suchej masie bulw ziemniaka oznaczono metodą ASA. Zawartość pierwiastków zależała istotnie od odmian, sposobów zwalczania chwastów i warunków pogodowych w okresie wegetacji. Herbicydy Plateen 41,5 WG i Sencor 70 WG wpływały istotnie na zwiększenie koncentracji magnezu w suchej masie bulw ziemniaka w odniesieniu do pielęgnacji z użyciem preparatu Racer 250 EC i obiektu kontrolnego (pielęgnacji mechanicznej). Największą zawartość tego makroskładnika stwierdzono w bulwach ziemniaka opryskiwanych herbicydem Sencor 70 WG (metribuzin) – średnio 1,032 g kg–1. Ponadto stosowane w doświadczeniu herbicydy wpływały na zwiększenie koncentracji wapnia w odniesieniu do obiektu kontrolnego, przeciętnie o 0,016 g kg–1. Badane odmiany różniły się istotnie pod względem zawartości magnezu i wapnia, i więcej tych składników gromadzi ły bulwy odmiany Balbina – odpowiednio 1.138 g kg–1 i 0,575 g kg–1, a mniej odmiany Irga – średnio 0,890 g kg–1 i 0,510 g kg–1. Warunki pogodowe w latach badań istotnie różnicowały zawartość magnezu i wapnia w bulwach ziemniaka.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Elementology
• Rocznik: 2012
• Tom: 17
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.247-254,ref.

Twórcy

autor

Gugala M.

• University of Natural Sciences and Humanities in Siedlce

autor

Zarzecka K.

autor

Mystkowska I.

Bibliografia

• Abulude F.O., Oseke M.O., Oguntokun M.O., Adesanya W.O., Afolabi O.O. 2006. Calcium and magnesium contents of selected nigerian foods. Adv. Food Sci., 28: 181-185.
• Azcue J., Murdoch A. 1994. Comparison of different washing, ashing, and digestion methods for the analysis of trace elements in vegetation. Intern. J. Environ. Chem., 57: 151-162.
• Baćmaga M., Kucharski M., Wyszkowska J. 2007. Impact of crop protection chemicals on plants and animals. J. Elementol., 12(2): 135-148.
• Boligłowa E., Dzienia S. 1999. Impact of foliar fertilisation of plant on the content of macroelements in potato. Elec. J. Polish Agric. Univ. Agronomy, 2(2) http://www.ejpau.media.pl/volume2/issue2/agronomy/art-05.htmL
• Bretzloff C.W. 1971. Calcium and magnesium distribution in potato tubers. Am. J. Potato Res., 48(3): 97-104.
• Brzozowska I. 2008. Macroelements content in winter wheat grain as affected by cultivation and nitrogen application methods. Acta Agroph., 11: 23-32. (in Polish)
• Gugała M., Zarzecka K. 2009. Effect of cultivation factors on magnesium content in and removal by the potato tuber crop. J Elementol., 14(2): 249-256.
• Gugała M., Zarzecka K. 2010. The effect of weed control methods on magnesium and calcium content in edible pea seeds (Pisum sativum L.). J Elementol., 15(2): 269-280.
• Hendrix P., Cauwenbergh R.V., Robberecht H.J., Deelstra H.A. 1995. Measurement of the daily dietary calcium and magnesium intake in Belgium, using duplicate portion sampling. Z Lebensm. Unters Forsch., 201: 213-217.
• Karim M.S., Percival G.C., Dixon G.R. 1997. Comparative composition of aerial and subterranean potato tubers (Solanum tuberosum L). J. Sci. Food Agric., 75: 251-257.
• Kolasa K.M. 1993. The potato and human nutrition. Am. Potato J., 70: 375-384.
• Kolbe H., Stephan-Beckmann S. 1997. Development, growth and chemical composition of the potato crop (Solanum tuberosum L.). Tuber and whole plant. Potato Res., 40: 135-153.
• Mazurczyk W., Lis B. 2001. Variation of chemical composition of tubers of potato table cultivars grown under deficit and excess of water. Pol. J. Food Nutr. Sci., 10(51): 27-30.
• Miles G.P., Buchman J.L. 2009. Impact of zebra chip disease on the mineral content of potato tubers. Am. J. Potato Res., 86: 481-489.
• Nemutlu E., Őzaltm N. 2005. Determination of magnesium, calcium, sodium, and potassium in blood plasma samples by capillary zone electrophoresis. Anal. Bioanal. Chem., 383: 833-838.
• Rivero R.C., Suarez P.S., Rodriguez E.M., Martin J.D., Romara C.D. 2003. Mineral concentrations in cultivars of potatoes. Food Chem., 83: 247-253.
• Stefańska E., Karczewski J., Ostrowska L., Czapska D. 2003. The content of magnesium and the zinc in day — long alimentary right of students of Medical Academy in Białystok. J. Elementol., 8(1): 31-39. (in Polish)
• Szynal J., Sykut A. 1992. Effect of selected herbicides on protein content and amino acids composition in winter wheat grain. Bromat. Chem. Toksykol., 25: 243-249. (in Polish)
• Tekalign T., Hammes P.S. 2005. Growth and productivity of potato as influenced by cultivar and reproductive growth. Growth analysis, tuber yield and quality. Sci. Hort., 105: 29-44.
• Wadas W., Jabłońska-Ceglarek R., Kurowska A. 2008. Effect of using covers in early crop potato culture on the content of phosphorus and magnesium in tubers. J. Elementol., 13(2): 275-280.
• Wichrowska D., Wojdyła T., Rogozińska I. 2009. Concentrations of some macroelements in potato tubers stored at 4*C and 8*C. J. Elementol., 14 (2): 373-382.
• Yildrim Z., Tokusodlu Ő. 2005. Some analytical quality characteristic of potato (Solanum tuberosum L.) minitubers (cv. NIF) developed via in vitro cultivation. Electron. J. Environ. Agric. Food Chem., 4(3): 916-925.
• Zarzecka K., Gąsiorowska B. 2000. Impact of some herbicides on the chemical composition of potato tubers. Elec. J. Polish Agric. Univ. Agronomy, 3(3), http://www.ejpau.media.pl/volume3/issue1/agronomy/art-04.html.
• Zarzecka K., Gugała M., Gąsiorowska B., Makarewicz A. 2002. Fluctuations in magnesium and calcium concentrations in potato tubers under the influence of herbicides and their mixtures. J. Elementol., 7(4): 309-315. (in Polish)
• Zarzecka K., Gugała M., Zadrożniak B. 2009. Impact of insecticides on magnesium and calcium contents in potato tubers. J. Elementol., 14(1): 189-195.

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu