Dziedzictwo kulinarne i jego miejsce w turystyce etnograficznej na przykładzie muzeów skansenowskich

• Autorzy: Orlowski D. , Wozniczko M.

Warianty tytułu

EN

Culinary heritage and its position in etnographic tourism on the example of open-air museums

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

dziedzictwo kulinarne; turystyka etnograficzna; skanseny; lekcje muzealne; wydarzenia folklorystyczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zagadnienia Doradztwa Rolniczego
• Rocznik: 2019
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.116-130,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Orlowski D.

• Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych w Warszawie. Warszawa
• Polskie Stowarzyszenie Turystyki Kulinarnej

autor

Wozniczko M.

• Wyższa Szkoła Ekologii i Zarządzania w Warszawie, Warszawa
• Polskie Stowarzyszenie Turystyki Kulinarnej