Wpływ traktowania metylocyklopropenem (1-MCP) na cechy jakościowe przechowywanych pomidorów

• Autorzy: Wrzodak A. , Szwejda-Grzybowska J. , Gajewski M.

Warianty tytułu

EN

The influence of methylcyclopropene (1-MCP) treatment on changes of physical properties of stored tomatoes

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Instytutu Ogrodnictwa
• Rocznik: 2020
• Tom: 28
• Opis fizyczny: s.13-22,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wrzodak A.

• Pracownia Przetwórstwa i Oceny Jakości Owoców i Warzyw, Instytut Ogrodnictwa, ul.Konstytucji 3 Maja 1/3, 96-100 Skierniewice

autor

Szwejda-Grzybowska J.

• Pracownia Przetwórstwa i Oceny Jakości Owoców i Warzyw, Instytut Ogrodnictwa, ul.Konstytucji 3 Maja 1/3, 96-100 Skierniewice

autor

Gajewski M.

• Katedra Roślin Warzywnych i Leczniczych, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Nowoursynowska 159, 02-776 Warszawa