Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Mięso i Wędliny
2007
|
6
|
Tytuł artykułu
Kiełbasy drobno rozdrobnione z dodatkami mąki z szarłatu
Autorzy
Slowinski M.
,
Gontarz J.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Słowa kluczowe
PL
kielbasy
jakosc organoleptyczna
maka
szarlat
sklad
zastosowanie
parowki
badania
dodatki do zywnosci
Wydawca
-
Czasopismo
Mięso i Wędliny
Rocznik
2007
Numer
6
Opis fizyczny
s.40-43,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Slowinski M.
Zakład Technologii Mięsa, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul.Nowoursynowska 166, 02-787 Warszawa
autor
Gontarz J.
Zakład Technologii Mięsa, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul.Nowoursynowska 166, 02-787 Warszawa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-62df6d15-649a-4f2c-97cb-22787e68dfdd
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.