Przegląd Dokumentacyjny Przemysłu Mleczarskiego opracowany przez Ośrodek Informacji Instytutu Przemysłu Mleczarskiego. Dodatek do miesięcznika "Przegląd Mleczarski" - lipiec 1965 r.

• Autorzy: St.Sz.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Instytut Przemyslu Mleczarskiego; pismiennictwo; wiedza fachowa; technologia zywnosci; mleczarstwo; produkcja mleka; wydajnosc mleczna; produkcja mleczarska; przetwory mleczne; srodki spozywcze; mleko krowie; mleko surowe; mleko w proszku; mleko spozywcze; wartosc odzywcza; uperyzacja; tluszcz mlekowy; maslo; cholesterol; serowarstwo; zakwasy serowarskie; sery; sery twarde; sery twarogowe; kazeina; krowy mleczne; doj; dojarki mechaniczne; proznia; zapalenie gruczolu mlekowego; jakosc mleka; kontrola jakosci; pozostalosci insektycydow; Europejska Wspolnota Gospodarcza; rozwoj przemyslu; maszyny produkcyjne; firma Alfa Laval; badania ekonomiczne; Anglia; Australia; Dania; Irlandia Polnocna; Nowa Zelandia; Republika Federalna Niemiec; Kolonia; Moguncja; Szwecja; Walia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1965
• Tom: 14
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.21-22

Twórcy

autor

St.Sz.