Czy przetwórstwo karpi w Polsce ma przyszłość?

• Autorzy: Lirski A. , Pienkowska B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

ryby; przetworstwo rybne; perspektywy rozwoju; zaklady przetworcze; struktura produkcji; zaopatrzenie surowcowe; surowce rybne; przetwory rybne; podaz; wzrost sprzedazy; Polska

• Wydawca: -
• Czasopismo: Komunikaty Rybackie
• Rocznik: 2018
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.13-17,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Lirski A.

• Instytut Rybactwa Śródlądowego w Olsztynie, Olsztyn

autor

Pienkowska B.

• Morski Instytut Rybacki - Państwowy Instytut Badawczy, Gdynia