Informacja o łańcuchu żywnościowym (FCI) jako element informacji o produkcie

• Autorzy: Tracz M. , Jackowska-Tracz A. , Anusz K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

lancuchy zywnosciowe; analiza ryzyka; przepisy unijne; bezpieczenstwo pracy; bezpieczenstwo zywnosci; bezpieczenstwo zywnosciowe; informacja o produkcie; Europejski Urzad ds.Bezpieczenstwa Zywnosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polskie Drobiarstwo
• Rocznik: 2018
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.18-20,rys.

Twórcy

autor

Tracz M.

• Katedra Higieny Żywności i Ochrony Zdrowia Publicznego, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

autor

Jackowska-Tracz A.

• Katedra Higieny Żywności i Ochrony Zdrowia Publicznego, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

autor

Anusz K.

• Katedra Higieny Żywności i Ochrony Zdrowia Publicznego, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa