Jakość ziemniaka spożywczego w opinii konsumentów

• Autorzy: Mozolewski W. , Radyzminska M. , Lazicki T.

Warianty tytułu

EN

The quality of table potato inthe opinion of consumers

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

ziemniaki jadalne; konsumenci; opinia konsumentow; badania jakosciowe; czynniki wyboru; badania ankietowe; dane ankietowe; Brunow konferencja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
• Rocznik: 2014
• Numer: 272
• Opis fizyczny: s.5-16,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Mozolewski W.

• Katedra Towaroznawstwa i Badań Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

autor

Radyzminska M.

• Katedra Towaroznawstwa i Badań Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

autor

Lazicki T.

• Katedra Towaroznawstwa i Badań Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn