Transmisja cen wybranych produktów mięsnych z wieprzowiny w latach 1991-1999

• Autorzy: Olszanska A.

Warianty tytułu

EN

A transmission of chosen pork products prises in 1991-1999 years

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Transmisja cen jest to zjawisko przenoszenia zmian cen pomiędzy poszczególnymi ogniwami łańcucha marketingowego: skupem żywca, zbytem i detalem. W artykule przedstawiona jest analiza relacji cen dla dwóch, wybranych produktów z wieprzowiny - łopatki z kością i szynki gotowanej. W większości omawianych lat występowały silne powiązania pomiędzy cenami na poszczególnych etapach łańcucha marketingowego.

EN

A transmission of prises it is a occurrence of transfer a changes of prises between separate links of a marketing chain-purchasing of pigs for slaughter, outlets and retail trade. The article presents analysis of prise relation for two pork products- shoulder with a bone and cooked ham. We can see a strong positive correlation between prises of the separate links of marketing chain.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2000
• Tom: 02
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.185-189,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Olszanska A.

• Akademia Ekonomiczna we Wrocławiu, Wrocław

Bibliografia

• Kettunen Z. (1992): Marże cenowe i tendencje w ich kształtowaniu się. Zagadnienia Ekonomiki Rolnej, nr 5.