Ocena stanu bakteriologicznego mięsa wieprzowego ze zmianami PSE

• Autorzy: Zaleski S.J. , Lawik B. , Kierzkowski M. , Janiszewski A.

Warianty tytułu

EN

Evaluation of a bacteriological state of PSE swine meat

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Medycyna Weterynaryjna
• Rocznik: 1982
• Tom: 38
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.302-306,rys.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zaleski S.J.

• Instytut Higieny Produktów Zwierzęcych, Wydział Weterynaryjny, Akademia Rolnicza we Wrocławiu, Akademia Rolnicza we Wrocławiu, 50-375 Wrocław

autor

Lawik B.

autor

Kierzkowski M.

autor

Janiszewski A.