Energochłonność procesów chłodniczych w przemyśle mleczarskim

• Autorzy: Budny J.

Warianty tytułu

RU

Energoemkost kholodilnykh processow w molocnojj promyshlennosti

EN

Power consumption during cooling proces in diary industry

FR

La demande en energie des processus frigorifiques a l’industrie laitiere

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

FR

Słowa kluczowe

PL

procesy chlodnicze; przemysl spozywczy; mleczarstwo; zaklady mleczarskie; zuzycie energii; energia elektryczna; energochlonnosc; woda lodowa; schladzanie; pasteryzacja; chlodzenie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Chłodnictwo
• Rocznik: 1988
• Tom: 23
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.17-19,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Budny J.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna, Olsztyn