Determination of mycotoxins in Polish beer

• Autorzy: Blajet-Kosicka A. , Kosicki R. , Twaruzek M. , Grajewski J.
• Języki publikacji: EN

Słowa kluczowe

EN

determination; mycotoxin; Polish beer; beer; ochratoxin A; trichothecene; zearalenone; foodstuff; contaminant; food contaminant; feed contaminant

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2011
• Tom: 61
• Numer: Suppl.1
• Opis fizyczny: p.48-49

Twórcy

autor

Blajet-Kosicka A.

• Faculty of Natural Sciences, Kazimierz Wielki University, Bydgoszcz, Poland

autor

Kosicki R.

autor

Twaruzek M.

autor

Grajewski J.