Przechowywanie kapusty

• Autorzy: Stefaniak J. , Wanga K. , Krzesinski W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

warzywa kapustne; kapusta glowiasta biala; kapusta glowiasta czerwona; kapusta wloska; kapusta pekinska; przechowywanie; przygotowanie do przechowywania; warunki przechowywania; wymagania; straty przechowalnicze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Hasło Ogrodnicze
• Rocznik: 2005
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.118-120,tab.,fot.

Twórcy

autor

Stefaniak J.

• Akademia Rolnicza w Poznaniu, Poznań

autor

Wanga K.

autor

Krzesinski W.