Charakterystyka czeremchy (Prunus) pozyskanej z ekosystemów naturalnych

• Autorzy: Telichowska A. , Dziedzinski M. , Szczepaniak O. , Kobus-Cisowska J.

Warianty tytułu

EN

Properties of bird cherry (Prunus) obtained from the forest ecosystem

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

czeremcha zwyczajna; Prunus padus; owoce; liscie; kora; wlasciwosci; wystepowanie; ekosystemy naturalne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Technika Rolnicza Ogrodnicza Leśna
• Rocznik: 2019
• Numer: 5
• Opis fizyczny: s.17-21,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Telichowska A.

• Katedra Technologii Gastronomicznej i Żywności Funkcjonalnej, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań

autor

Dziedzinski M.

• Katedra Technologii Gastronomicznej i Żywności Funkcjonalnej, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań

autor

Szczepaniak O.

• Katedra Technologii Gastronomicznej i Żywności Funkcjonalnej, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań

autor

Kobus-Cisowska J.

• Katedra Technologii Gastronomicznej i Żywności Funkcjonalnej, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań