Przyszłość powłok jadalnych w przemyśle spożywczym. Cz.2. Opakowania jadalne wytworzone z polimerów naturalnych

• Autorzy: Lenart A. , Kadzinska J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przemysl spozywczy; powloki jadalne; opakowania jadalne; wlasciwosci mechaniczne; barierowosc; polimery naturalne; materialy opakowaniowe; biodegradowalnosc; trwalosc przechowalnicza; zywnosc; przedluzanie trwalosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
• Rocznik: 2013
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.46-49,fot.

Twórcy

autor

Lenart A.

• Wydział Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

autor

Kadzinska J.

• Wydział Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa