Możliwości poprawy jakości owoców truskawki metodą hybrydyzacji wewnątrz- i międzygatunkowej wobrębie rodzaju Fragaria

• Autorzy: Masny A. , Mieszczakowska-Frac M.

Warianty tytułu

EN

Possibilities ofimprovement thequality ofstrawberry fruit byintra- andinterspecific hybridization within theFragaria genus

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

jakosc owocow; antocyjany; polifenole; kwas l-askorbinowy; truskawki

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
• Rocznik: 2020
• Numer: 291
• Opis fizyczny: s.63-73,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Masny A.

• Zakład Hodowli Roślin Ogrodniczych, Instytut Ogrodnictwa, Skierniewice

autor

Mieszczakowska-Frac M.

• Zakład Przechowalnictwa i Przetwórstwa Owoców iWarzyw, Instytut Ogrodnictwa, Skierniewice,