Tłuszcz z nutrii oznaczenie stałych fizyko-chemicznych

• Autorzy: Dabrowski T. , Ganowiak Z.

Warianty tytułu

EN

Mink fat - the estimation of physico-chemical constants

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

nutria; tluszcz; oznaczanie; aspekty fizyczne; analiza chemiczna; hodowla zwierzat; mieso; badania naukowe

EN

nutria; fat; determination; physical aspect; chemical analysis; animal breeding; meat; scientific research

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1956
• Tom: 07
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.531-536,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Dabrowski T.

• Dział Higieny Żywienia i Żywności, Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Gdańsku, Gdańsk

autor

Ganowiak Z.

• Dział Higieny Żywienia i Żywności, Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Gdańsku, Gdańsk