Fizjologiczne i żywieniowe przesłanki konsumpcji napojów bezalkoholowych podczas pracy w podwyższonej temperaturze otoczenia

• Autorzy: Kucharczyk J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

napoje bezalkoholowe; zywienie czlowieka; wydatek energetyczny; wyniki badan; pragnienie; odwodnienie; utrata wody; wysokie temperatury; termoregulacja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 1984
• Tom: 38
• Numer: 5
• Opis fizyczny: s.13-14,fot.

Twórcy

autor

Kucharczyk J.

• Zakład Naukowo-Badawczy Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Przemysłu Gastronomicznego i Artykułów Spożywczych