Wykorzystanie chromatografii gazowej do oznaczania składu aminokwasowego albuminy krwi wołu i pieczarek (Agaricus bisporus)

• Autorzy: Kosson R. , Horbowicz M.

Warianty tytułu

EN

Application of gas-liquid chromatography for determination of amino acid composition of bovine albumin and cultivated mushrooms (Agaricus bisporus)

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

aminokwasy; albuminy; zawartosc aminokwasow; sklad aminokwasowy; hydroliza bialka; chromatografia gazowa; metoda chromatografii; krew zwierzeca; bydlo; pieczarki; Agaricus bisporus

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1979
• Tom: 30
• Numer: 5
• Opis fizyczny: s.465-471,rys.,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kosson R.

• Zakład Przetwórstwa i Zamrażalnictwa, Instytut Warzywnictwa w Skierniewicach

autor

Horbowicz M.

• Zakład Przetwórstwa i Zamrażalnictwa, Instytut Warzywnictwa w Skierniewicach