Tajemniczy pierwiastek od kuchni. Wlaściwości aluminium

• Autorzy: Magda F.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

aluminium; toksycznosc; dawki dopuszczalne; produkty spozywcze; zawartosc glinu; zdrowie czlowieka; opakowania; naczynia; kontakt z zywnoscia; migracja glinu; zywnosc; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2012
• Tom: 66
• Numer: 07-08
• Opis fizyczny: s.5,8,rys.,tab.

Twórcy

autor

Magda F.

• Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w Warszawie, Warszawa