Wiedza wybranych grup kobiet w wieku prokreacyjnym na temat znaczenia dla zdrowia kwasu foliowego

• Autorzy: Kaminska K. , Zegan M. , Michota-Katulska E.

Warianty tytułu

EN

Knowledge of selected groups of women of childbearing age about the importance of folic acid for the health

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem badania było sprawdzenie wiedzy na temat znaczenia dla zdrowia kwasu foliowego w wybranych grupach kobiet w wieku prokreacyjnym. W badaniu posłużono się kwestionariuszem ankiety, który został wypełniony przez 515 celowo dobranych kobiet w wieku 19 - 45 lat. Najczęściej wskazywaną rolą kwasu foliowego było zmniejszanie ryzyka wystąpienia wad cewy nerwowej. Niedobór tej witaminy zazwyczaj był kojarzony z takimi objawami, jak uczucie ciągłego zmęczenia i bladość skóry. Mniej niż połowa respondentek potrafiła poprawnie wskazać zalecaną dzienną dawkę kwasu foliowego. Wykazano niski poziom znajomości produktów bogatych w kwas foliowy - tylko połowa badanych kobiet zadeklarowała znajomość takich produktów. Na podstawie analizy uzyskanych wyników stwierdzono, że wiedza kobiet uczestniczących w badaniu dotycząca kwasu foliowego była niewystarczająca, co może bezpośrednio przełożyć się na niedostateczne jego spożycie, a w konsekwencji doprowadzić do zwiększenia ryzyka występowania niedoboru tej witaminy w organizmie oraz objawów i chorób z nim związanych.

EN

The aim of the study was to test the knowledge on the significance of folic acid for health in selected groups of women of childbearing age. The study used a questionnaire survey, which was field by 515 deliberately selected women aged 19 - 45 years. The most frequent answer about the role of folic acid was that it reduces the risk of neural tube defects. Deficiency of this vitamin has usually been associated with symptoms such as feeling of constant tiredness and pale skin. Less than half of the respondents could correctly identify the recommended daily dose of folic acid. It showed low level of knowledge of food products rich in folic acid - only half of the women surveyed declared knowledge of such products. Based on the analysis of the results, it was found that the knowledge of women participating in the study concerning folic acid was inadequate, which can directly result in its inadequate consumption, and consequently lead to an increased risk of deficiency of this vitamin in the body and symptoms and diseases associated with it.

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka; kobiety; wiek rozrodczy; wiek prokreacyjny zob.wiek rozrodczy; wiedza zywieniowa; kwas foliowy; zdrowie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2017
• Tom: 44
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.172-181,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kaminska K.

• Zakład Żywienia Człowieka, Warszawski Uniwersytet Medyczny, Warszawa

autor

Zegan M.

• Zakład Żywienia Człowieka, Warszawski Uniwersytet Medyczny, ul.Ciołka 27, 01-445 Warszawa

autor

Michota-Katulska E.

• Zakład Żywienia Człowieka, Warszawski Uniwersytet Medyczny, Warszawa

Bibliografia

• 1. Laskowska-Klita T., Chelchowska M., Ambroszkiewicz J., i wsp.: Kwas foliowy - rola w metabolizmie komórki. Bromat. Chem. Toksykol., 2012, 2, 144 - 151.
• 2. Tlałka E., Zadarko-Domaradzka M., Sobolewski M.: Wiedza i postawy kobiet w zakresie suplementami diety kwasem foliowym na tle Ogólnopolskiego Programu Profilaktyki Wad Cewy Nerwowej - wyniki badań pilotażowych. Przegl. Med. Uniw. Rzesz., Rzeszów 2008, 2, 161 - 165.
• 3. Wrona-Wolny W.: Wiedza studentów - przyszłych wychowawców zdrowotnych na temat zapobiegania wrodzonym wadom cewy nerwowej u dzieci. Polski Przegl. Nauk o Zdr., 2013, 4, 37.
• 4. Cieślik E., Kościej A., Gębusia A.: Ocena wiedzy i pobrania kwasu foliowego przez kobiety w wieku rozrodczym. Probl. Hig. Epidemiol., 2013, 94, 3, 594 - 599.
• 5. Ehmke vel Emczyńska E., Kunachowicz H.: Badanie ankietowe wśród kobiet w wieku rozrodczym dotyczące pierwotnej profilaktyki wad cewy nerwowej. Hygeia Public Health 2011, 46, 1, 47 - 50.
• 6. Wyka J., Mikołajczak J.: Podaż kwasu foliowego w racjach pokarmowych wroclawianek w wieku 20 - 25 lat oraz ocen a wiedzy o jego znaczeniu dla zdrowia. Roczn. PZH 2007, 58, 4, 633 - 640.