Wpływ parametrów pasteryzacji na jakość mieszanki lodowej - Przegląd Mleczarski - Tom 20, Numer 04 (1971) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1971 | 20 | 04 |

Tytuł artykułu

Wpływ parametrów pasteryzacji na jakość mieszanki lodowej

Autorzy

Gwiszczynska A.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1971

Tom

20

Numer

04

Opis fizyczny

s.12-13,tab.

Twórcy

autor

Gwiszczynska A.

Centralne Laboratorium Chłodnictwa w Łodzi, Łódź

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-56ea7c31-065e-4af4-b75c-5d4085517ae2

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.