XVIII Szkoła Technologii Fermentacji. Postępy w mikrobiologii browarniczej - nowe mikroorganizmy, nowe piwa i nowe możliwości

• Autorzy: Kordialik-Bogacka E.

Warianty tytułu

EN

18th School of Fermentation Technology. Advances in brewing microbiology - new microbes, new beers, new opportunities

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

konferencje; browarnictwo; sprawozdania; mikrobiologia zywnosci; piwo; mikroorganizmy; produkcja piwa; technologia produkcji; asortyment; marka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2016
• Tom: 60
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.8-10,fot.

Twórcy

autor

Kordialik-Bogacka E.