Aktywność przeciwutleniająca soków z owoców jagodowych na tle ogólnej zawartości związków fenolowych

• Autorzy: Malik A. , Targonski Z. , Stoj A.

Warianty tytułu

EN

Antioxidant activity of berry fruit juices on the background phenolic compounds

• Języki publikacji: PL EN
• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
• Rocznik: 2004
• Tom: 31
• Numer: 1 cz.2
• Opis fizyczny: s.171-172

Twórcy

autor

Malik A.

• Akademia Rolnicza, Lublin

autor

Targonski Z.

autor

Stoj A.

Uwagi

Rekord w opracowaniu