Alergeny na linii

• Autorzy: Zarczynski K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

choroby czlowieka; alergie pokarmowe; zagrozenia zdrowia; bialka mleka; przetwory mleczne; owoce cytrusowe; nietolerancja pokarmowa; alergeny pokarmowe; znakowanie zywnosci; bezpieczenstwo zywnosci; zanieczyszczenia zywnosci; test ELISA; walidacja; analiza zywnosci; pozostalosci alergenu; dawki dopuszczalne; detekcja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Forum Mleczarskie Biznes. Fachowy Magazyn Producentów i Dostawców w Branży Mleczarskiej
• Rocznik: 2011
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.14,16-20,fot.

Twórcy

autor

Zarczynski K.