Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
2014
|
69
|
4
|
Tytuł artykułu
Wybrane właściwości fizykochemiczne glutenu otrzymanego z nowych rodów pszenicy
Autorzy
Wesolowska-Trojanowska M.
,
Tomczynska-Mleko M.
,
Mazurkiewicz J.
,
Kowalczyk K.
,
Lesniowska-Nowak J.
,
Szafranek M.
,
Rog S.
,
Mleko S.
Treść / Zawartość
Pełne teksty:
Pobierz
Warianty tytułu
EN
Selected physicochemical properties of gluten obtained from new wheat strains
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
wlasciwosci fizykochemiczne
gluten
pszenica
reologia
rozciaganie
rody doswiadczalne
wilgotnosc ziarna
Wydawca
-
Czasopismo
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
Rocznik
2014
Tom
69
Numer
4
Opis fizyczny
s.76-83,tab.,wykr.,bibliogr.
Twórcy
autor
Wesolowska-Trojanowska M.
Katedra Biotechnologii, Żywienia Człowieka i Towaroznawstwa Żywności, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Skromna 8, 20-704 Lublin
autor
Tomczynska-Mleko M.
Instytut Genetyki, Hodowli i Biotechnologii Roślin, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul.Akademicka 15, 20-950 Lublin
autor
Mazurkiewicz J.
Katedra Biotechnologii, Żywienia Człowieka i Towaroznawstwa Żywności, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Skromna 8, 20-704 Lublin
autor
Kowalczyk K.
Instytut Genetyki, Hodowli i Biotechnologii Roślin, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul.Akademicka 15, 20-950 Lublin
autor
Lesniowska-Nowak J.
Instytut Genetyki, Hodowli i Biotechnologii Roślin, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul.Akademicka 15, 20-950 Lublin
autor
Szafranek M.
Katedra Biotechnologii, Żywienia Człowieka i Towaroznawstwa Żywności, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Skromna 8, 20-704 Lublin
autor
Rog S.
Instytut Genetyki, Hodowli i Biotechnologii Roślin, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul.Akademicka 15, 20-950 Lublin
autor
Mleko S.
Katedra Biotechnologii, Żywienia Człowieka i Towaroznawstwa Żywności, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Skromna 8, 20-704 Lublin
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-55644fe4-37a8-4c2b-a611-26264245663e
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.