Ocena przydatności chrzanu (Armoracia rusticana Gaertn.) jako niekonwencjonalnego dodatku do zakiszania zielonki z lucerny

• Autorzy: Grabowicz M. , Szterk P. , Dorszewski P. , Mikolajczak J. , Bialecki K.

Warianty tytułu

EN

Evaluation of the usefulness of the horseradish (Armoracia rusticana Gaertn.) as the unconventional additive to ensiling of green fodder from the alfalfa

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

pasze; kiszonki; produkcja pasz; zielonka z lucerny; kiszenie; dodatki kiszonkarskie; preparaty mikrobiologiczne; inokulanty; chrzan; kiszonka z lucerny; jakosc; sklad chemiczny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Biologia i Hodowla Zwierząt
• Rocznik: 2011
• Tom: 62
• Opis fizyczny: s.167-175,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Grabowicz M.

• Wydział Hodowli i Biologii Zwierząt, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy, Bydgoszcz

autor

Szterk P.

autor

Dorszewski P.

autor

Mikolajczak J.

autor

Bialecki K.

Bibliografia

• AOAC, 1990. Official methods of analysis. Association of Official Analytical Chemists. 15th Ed., Arlington, Virginia. USA.
• Avasi Z., Szüscne J.P., Seale D., 2008. Ensilage of wilted lucerne treated with different types of biological preservatives. Proc. 12th Int. Conf. "Forage Conservation", Nitra - Slovac Republic: 138-139.
• Barszczewski J., Wróbel B., 2008. The influence of chemical and bacterial additives on quality and aerobic stability of alfalfa silage. Proc. 12th Int. Conf. "Forage Conservation", Nitra - Slovac Republic: 130-131.
• Grzegorczyk S., 2000. Wpływ motylkowatych na wartość pokarmową runi łąkowej. Mat. Sem., IMUZ Falenty: 132-141.
• Kitczak T., 2000. Występowanie i skład chemiczny roślin motylkowatych w runi pastwiska, łąki kośnej i zmiennie użytkowanej. Mat. Sem., IMUZ Falenty: 144-149.
• Kizilsimsek M., Schmidt R.J., Kung L., 2007. Effects of mixture of lactic acid bacteria applied as a freeze-dried of fresh culture on the fermentation of alfalfa silage. J. Dairy Sci., 90(12): 5698-5705.
• Krzywiecki S., Preś J., Bodarski R., 2008. Znaczenie mikrobiologicznych i fizykochemicznych procesów w praktyce kiszenia pasz w świetle badań niemieckich. Pam. Puł., 147: 139-150.
• Liu P.D., Yu Z., Sh. Tao., Wang K., 2009. Fermentation quality of alfalfa silages treated with addi¬tives. Proc. 15th Silage Conf., Madison, Wisconsin, USA: 265-266.
• Pereira O.G., Santos M.C. Kung L., 2009. The effects of microbial inoculants and enzymes on the fermentation of fresh alfalfa or that was freshly frozen and thawed before ensiling. Proc. 15th Silage Conf., Madison, Wisconsin, USA: 293-294.
• PN-64784, 1994. Polska Norma. Pasze. Oznaczanie zawartości cukrów.
• Pahlow G., Weissbach F., 1999. New aspects of evaluation and application of silage additives. Con-tributions of grassland and forage research to the development of systems of sustainable land use. FAL Braunschweig, Landbauforsch. Völkenrode, SH 206: 141-158.
• Rajcakova L., Milynar R., 2008. Control of fermentation process by chemical additives at ensi¬laging of lucerne with low content of dry matter. Proc. 12th Int. Conf. "Forage Conservation", Nitra - Slovak Republic: 106-107. Skrinjar M.M., Nemet N.T., 2009. Antimicrobial effects of spices and herbs essential oils. Acta
• Periodica Technologica, 40: 195 - 209. Staudacher W., 2004. Meher Sicherheit durch DLG-Prüfung. dlg-test.de. Das Net-Magazin für
• Landwirtschaft, 2: 22-23. Szczawińska M.E., Czapka A., Szczawiński J., Jackowska-Tracz A., 2008. Właściwości przeciwbakteryjne heksanowego i wodnego ekstraktu chrzanu w stosunku do pałeczek Salmonella. Acta Sci. Pol., Med. Vet., 7(3): 65-73.
• Tabaco E., Chion A.R. Boerreani G., 2009. The use o fan oxygen barier film and Lactobacillus buchneri to preserve alfalfa bale silage at high and low dry matter contents. Proc. 15th Silage Conf., Madison, Wisconsin, USA: 493-494.
• Thaysen J., 2004. Die Produktion von qualitativ hochwertigen Grassilagen. Übers. Tierernährg., 32: 57-102.
• Weissbach F., 1999. Bestimmung der Pufferkapazität. Institut für Grünland und Futterpflanzen¬forschung FAL Braunschweig: 3.
• Winiarczyk K., Całka A., 2006. Badania embriologiczne chrzanu (Armoracia rusticana Gaertn.).
• Ann. Univ. Mariae Curie-Skłodowska, sec. EE, XVI: 47-53.
• Yi Y.Y., Dai Y., Zhang Y.W., Ma G.P., Deng B., Yang F.Y., 2009. Effect of lactic acid bacterial inoculant on the proteolysis and in vitro digestive characteristics of alfalfa silage. Proc. 15th Silage Conf., Madison, Wisconsin, USA: 493-494.