PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2004 | 22 | 4 |
Tytuł artykułu

The use of longissimus dorsi muscle measurements in assessing meat content of pig carcasses

Warianty tytułu
PL
Przydatność pomiarów mięśnia longissimus dorsi do szacowania zawartości mięsa w tuszach wieprzowych
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
PL
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Rocznik
Tom
22
Numer
4
Opis fizyczny
p.577-585,ref.
Twórcy
autor
  • Chair of Commodities Science of Animal Raw Materials, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Oczapowskiego 5, 10-719 Olsztyn, Poland
autor
  • Chair of Commodities Science of Animal Raw Materials, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Oczapowskiego 5, 10-719 Olsztyn, Poland
autor
  • Fat and Meat Research Institute in Warsaw, Raw Materials and Engineering Department in Poznan, Glogowska 239, 60-111 Poznan, Poland
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-550d9f70-49ff-444f-91b4-50c6f10b0895
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.