Biologia, właściwości żywieniowe oraz uprawa twardziaka jadalnego Lentinula edodes (Berk.) Sing.

• Autorzy: Siwulski M. , Lisiecka J. , Sobieralski K. , Sas-Golak I. , Jasinska A.

Warianty tytułu

EN

Biology, nutritional properties and cultivation of shiitake Lentinula edodes (Berk.) Sing.

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

grzyby uprawne; uprawa grzybow; twardziak shii-take; Lentinula edodes; wlasciwosci lecznicze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2011
• Tom: 63
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.71-82,bibliogr.

Twórcy

autor

Siwulski M.

• Katedra Warzywnictwa, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ul. Dąbrowskiego 159, 60-594 Poznań

autor

Lisiecka J.

autor

Sobieralski K.

autor

Sas-Golak I.

autor

Jasinska A.