Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
1974
|
25
|
5
|
Tytuł artykułu
Wpływ procesu wymiału ziarna żyta i pszenicy na zawartość witamin grupy B w mąkach
Autorzy
Secomska B.
,
Nadolna I.
,
Wartanowicz M.
,
Rakowska M.
Treść / Zawartość
Pełne teksty:
Pobierz
Warianty tytułu
EN
The effect of the process of grinding of rye and wheat on the content of vitamins from B group in flour
Języki publikacji
PL
Abstrakty
RU
EN
Słowa kluczowe
PL
ziarno
zyto
pszenica
zawartosc witamin
witamina B
maka
zawartosc tiaminy
zawartosc ryboflawiny
witamina B6
kwas foliowy
Wydawca
-
Czasopismo
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Rocznik
1974
Tom
25
Numer
5
Opis fizyczny
s.553-562,tab.,wykr.,bibliogr.
Twórcy
autor
Secomska B.
Zakład Wartości Odżywczych Żywności, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa
autor
Nadolna I.
Zakład Wartości Odżywczych Żywności, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa
autor
Wartanowicz M.
Zakład Wartości Odżywczych Żywności, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa
autor
Rakowska M.
Zakład Wartości Odżywczych Żywności, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-54bcc7f1-8b66-4f72-8dde-3a19bcf6b086
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.