Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
1965
|
14
|
04
|
Tytuł artykułu
Jakość maślanki spożywczej na terenie województwa łódzkiego
Autorzy
Siudak F.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
woj.lodzkie
mleczarstwo
produkcja mleczarska
przetwory mleczne
napoje mleczne fermentowane
maslanka
wartosc zywieniowa
zawartosc suchej masy
zawartosc popiolu
gestosc
kwasowosc
cechy fizykochemiczne
ocena zywnosci
jakosc zywnosci
badania jakosciowe
kontrola jakosci
normy jakosciowe
norma PN-62-A-86130
norma PN-63-A-86065
zaklady mleczarskie
okregowe spoldzielnie mleczarskie
OSM Lowicz
OSM Wielun
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
Rocznik
1965
Tom
14
Numer
04
Opis fizyczny
s.11,15-16,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Siudak F.
Wojewódzka Stacja Sanitaron-Epidemiologiczna w Łodzi, Łódź
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-54567655-db18-4598-963a-9bbe22307104
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.