Właściwości fizykochemiczne a jakość cytologiczna mleka krów rasy polskiej czerwonej, pochodzących z hodowli zachowawczej i doskonalonej

• Autorzy: Zapletal P. , Weglarz A. , Rasinski W. , Gardzina-Mytar E. , Węglarz U. , Ochrem A.

Warianty tytułu

EN

The physicochemical properties and cytological quality of milk of Polish Red cows from consrvative and improved breeding

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

bydlo; bydlo polskie czerwone; hodowla zachowawcza; doskonalenie poglowia; krowy mleczne; cechy produkcyjne; wydajnosc mleka; mleko; wlasciwosci fizykochemiczne; jakosc cytologiczna; zawartosc bialka; zawartosc laktozy; zawartosc tluszczu; zawartosc skladnikow mineralnych; gestosc; liczba komorek somatycznych

• Wydawca: -
• Czasopismo: Wiadomości Zootechniczne
• Rocznik: 2015
• Tom: 53
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.89-97,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zapletal P.

• Zakład Hodowli Bydła, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, al.Mickiewicza 24/28, 30-059 Kraków

autor

Weglarz A.

• Zakład Hodowli Bydła, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, al.Mickiewicza 24/28, 30-059 Kraków

autor

Rasinski W.

• Małopolskie Towarzystwo Hodowców Bydła w Krakowie, ul.Cmentarna 6, 32-080 Zabierzów

autor

Gardzina-Mytar E.

• Zakład Hodowli Bydła, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, al.Mickiewicza 24/28, 30-059 Kraków

autor

Węglarz U.

• Zakład Hodowli Bydła, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, al.Mickiewicza 24/28, 30-059 Kraków

autor

Ochrem A.

• Zakład Hodowli Bydła, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, al.Mickiewicza 24/28, 30-059 Kraków