Rola substancji słodzących, w tym polioli, w diecie człowieka. Badania ankietowe

• Autorzy: Ciekanska A. , Lesiiow T.

Warianty tytułu

EN

The role of sweeteners, including polyols, in the human diet. Questionnaire surveys

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

substancje slodzace; poliole; zywienie czlowieka; zdrowie czlowieka; badania naukowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Nauki Inżynierskie i Technologie
• Rocznik: 2021
• Numer: 1(37)
• Opis fizyczny: s.34-56,il.,bibliogr.

Twórcy

autor

Ciekanska A.

• Santander Bank Polska

autor

Lesiiow T.

• Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu

Identyfikatory

DOI

10.15611/nit.2021.37.02