Utrzymanie czystości oraz konserwacja urządzeń chłodniczych

• Autorzy: Paluszczak Z.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zaklady gastronomiczne; czystosc; higiena zywnosci; urzadzenia chlodnicze; mycie; srodki myjace; utrzymanie czystosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Nowości Gastronomiczne
• Rocznik: 2012
• Tom: 10
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.36-37,fot.

Twórcy

autor

Paluszczak Z.

• PPUH VOIGT sp. z o.o.