Cuisine of the Southern Poland

• Autorzy: Woicka-Bekas E.
• Języki publikacji: EN

Słowa kluczowe

EN

cuisine; Southern Poland; culinary habitat; Poland; plant cultivation; animal husbandry; culinary heritage; Malopolska region; specificity; traditional food; dish; soup; attractiveness; Polish food

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Food
• Rocznik: 2011
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.54-57,fig.

Twórcy

autor

Woicka-Bekas E.

• Agency for Restructuring and Modernisation of Agriculture