Optymalne modele żywieniowe muszą wynikać z rzetelnych, kompleksowych badań. Rozmowa z prof. dr. hab. Mirosławem Jaroszem, dyrektorem Instytutu Żywności i Żywienia

• Autorzy: Mart M. , Lazarowicz A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wywiady; Jarosz Miroslaw wywiad; Instytut Zywnosci i Zywienia; zywienie czlowieka; zywienie racjonalne; zdrowie czlowieka; choroby cywilizacyjne; promocja zdrowia; pieczywo; struktura spozycia; spozycie zywnosci; nadmiar soli; zalecenia zywieniowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2013
• Tom: 61
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.4-5,fot.

Twórcy

autor

Mart M.

autor

Lazarowicz A.