Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Acta Agrophysica
2019
|
26
|
2
|
Tytuł artykułu
Sorption properties of selected dietary fibers
Autorzy
Ocieczek A.
,
Makala H.
Treść / Zawartość
Pełne teksty:
Pobierz
Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
Słowa kluczowe
EN
dietary fibre
apple fibre
carrot fibre
oat fibre
potato fibre
wheat fibre
fibre preparation
water binding
water holding capacity
sorption property
adsorption property
sorption isotherm
water vapour adsorption
capillary condensation
micronization
Wydawca
-
Czasopismo
Acta Agrophysica
Rocznik
2019
Tom
26
Numer
2
Opis fizyczny
p.5-18,ref.
Twórcy
autor
Ocieczek A.
Department of Commodity Science and Quality Management, Gdynia Maritime University, ul. Morska 81-87, 81-225 Gdynia, Poland
autor
Makala H.
Division of Meat and Fat Technology, Institute of Agricultural and Food Biotechnology, ul. Jubilerska 4, 04-190 Warszawa, Poland
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
DOI
10.31545/aagr/110097
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-50dfb9a6-4a48-48a5-8780-34ee06f2bc3d
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.