Wyniki zastosowania metodyki wagowego badania indywidualnego spożycia dla charakterystyki wyżywienia w zakładach zamkniętych i w rodzinie. Część I. Metodyka badania

• Autorzy: Dluzniewska K. , Ksiezyk M.

Warianty tytułu

EN

The recipe-weighing method in the study of individual food intake in family and institutional feeding Part I. Methods

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

zaklady zamkniete; metodyka badan; produkty spozywcze; odzywianie; potrawy; wartosc odzywcza

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1971
• Tom: 22
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.715-726,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Dluzniewska K.

• Instytut Medycyny Społecznej, Akademia Medyczna w Krakowie, Kraków

autor

Ksiezyk M.

• Instytut Medycyny Społecznej, Akademia Medyczna w Krakowie, Kraków