Plonowanie i jakość wybranych gatunków i odmian pszenicy makaronowej. Cz.II. Wartość technologiczna ziarna

• Autorzy: Bobryk-Mamczarz A. , Rachon L. , Kieltyka-Dadasiewicz A. , Szydlowska-Tutaj M. , Lewko P. , Wozniak A.

Warianty tytułu

EN

Yielding and quality of selected species and cultivars of pasta wheat Part. II. Technological value of grain

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

pszenica zwyczajna; Triticum aestivum; pszenica twarda; Triticum durum; odmiany roslin; ziarno; jakosc; wartosc technologiczna; bialko; gluten; szklistosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Agronomy Science
• Rocznik: 2022
• Tom: 77
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.65-78,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bobryk-Mamczarz A.

• PZZ LUBELLA GMW Sp. z o.o. Sp. k., ul.Wrotkowska 1, 20-469 Lublin

autor

Rachon L.

• Katedra Technologii Produkcji Roślinnej i Towaroznawstwa, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Akademicka 15, 20-950 Lublin

autor

Kieltyka-Dadasiewicz A.

• Katedra Technologii Produkcji Roślinnej i Towaroznawstwa, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Akademicka 15, 20-950 Lublin

autor

Szydlowska-Tutaj M.

• PZZ LUBELLA GMW Sp. z o.o. Sp. k., ul.Wrotkowska 1, 20-469 Lublin

autor

Lewko P.

• PZZ LUBELLA GMW Sp. z o.o. Sp. k., ul.Wrotkowska 1, 20-469 Lublin

autor

Wozniak A.

• Katedra Herbologii i Technik Uprawy Roślin, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Akademicka 13, 20-950 Lublin

Identyfikatory

DOI

10.24326/as.2022.1.6