Monitoring survey of nitrate content in beetroot, radish and cabbage in Poland

• Autorzy: Gajda-Wyrebek J. , Jarecka J. , Dmitruk M.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

food safety; food monitoring; food contamination; nitrate; nitrate content; vegetable; beetroot; cabbage; radish

PL

bezpieczenstwo zywnosciowe; monitoring zywnosci; zanieczyszczenia zywnosci; azotany; zawartosc azotanow; warzywa; buraki; kapusta; rzodkiewka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 2021
• Tom: 72
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.267-271,ref.

Twórcy

autor

Gajda-Wyrebek J.

• National Institute of Public Health NIH – National Research Institute, Department of Food Safety, Warsaw, Poland

autor

Jarecka J.

• National Institute of Public Health NIH – National Research Institute, Department of Food Safety, Warsaw, Poland

autor

Dmitruk M.

• National Institute of Public Health NIH – National Research Institute, Department of Food Safety, Warsaw, Poland

Identyfikatory

DOI

10.32394/rpzh.2021.0175