Oznaczanie histaminy w tkance mięsnej ryb metodą kolorymetryczną (notatka laboratoryjna)

• Autorzy: Gajewska R. , Ganowiak Z. , Lebiedzinska A.

Warianty tytułu

RU

Opredelenie gistamina v myshechnoj tkani ryb kolorimetricheskim metodom

EN

Histamine determination in the meat of fish by the colorimetric method

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

histamina; ryby; tkanka miesna; zawartosc histaminy; oznaczanie; metoda kolorymetryczna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1979
• Tom: 30
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.47-49,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gajewska R.

• Zakład Bromatologii, Instytut Chemii i Analityki, Akademia Medyczna w Gdańsku, Gdańsk

autor

Ganowiak Z.

• Zakład Bromatologii, Instytut Chemii i Analityki, Akademia Medyczna w Gdańsku, Gdańsk

autor

Lebiedzinska A.

• Zakład Bromatologii, Instytut Chemii i Analityki, Akademia Medyczna w Gdańsku, Gdańsk